所以，发现公司一直未缴纳社保，员工可以按以下处理：
1、向当地社会保险行政部门、社会保险费征收机构反映，确认是否可以补办社保。
2、如果经社保机构确认无法补办社保，权益受有损失的员工可以去申请仲裁。
并且，经劳动仲裁无法解决的，可以接着去法院起诉处理。
不过，员工在申请劳动仲裁时，只能请求赔偿损失，不能要求补缴社保。
对于这点，理由如下：
1、公司已经为员工办理了社会保险手续；
2、公司、员工与社会保险机构因欠缴产生争议，是征收与缴纳之间的问题，属于行政管理范畴，不是社会保险争议；
3、社保机构回复无法补办的，员工只能请求赔偿损失。
如果公司根本没办理社保手续的，那么员工可以去当地的社保机构请求补办社保，公司即要补缴员工社会保险费。
通过上述分析知道，依据《劳动争议调解仲裁法》的规定，因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议，是属于劳动争议，劳动者可以申请劳动仲裁维权。
