1、抵押房屋买卖不一定形成诈骗，是否形成诈骗由房屋是否能真实交付来决定。如果被抵押了的房屋，签署买卖合同之后，并不具有交付给购买方的可能性，那么就极有可能会形成诈骗。
合同诈骗罪是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的行为。本罪主观方面要求行为人具有非法占有他人财产的故意，客观方面实施了虚构事实、隐瞒真相的行为。
2、如果售卖房屋的人有房屋的处分权，可以认为其对购房款不具有非法占有的故意，如果售卖方隐瞒与他人签订的抵押协议，那么会构成民事欺诈，依照我国《刑法》主客观相一致的刑事责任原则，售卖方的行为不构成合同诈骗罪。
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