个体户老板不发工资不签合同怎么办

打工挣钱本是天经地义的事儿，可有些个体户老板却不按常理出牌，既不跟员工签合同，到了发工资的时候还一拖再拖甚至干脆不发。这可愁坏了不少打工人，辛辛苦苦工作却拿不到应有的报酬，心里别提多憋屈了。遇到这种情况，员工到底该怎么办呢？接下来咱们就好好聊聊应对办法。

一、收集证据确定劳动关系

要想维护自己的权益，首先得证明自己和个体户老板之间存在劳动关系。这就需要收集相关证据，比如工作证、考勤记录、工资发放记录、聊天记录等。这些证据可以帮助你证明自己在该个体户处工作的事实。举个例子，小李在一家小餐馆打工，老板没和他签合同也不发工资。小李平时用手机拍下了自己在餐馆工作的照片，还保留了和老板关于工作安排、工资的聊天记录。这些都可以作为证明劳动关系的有力证据。

二、与老板协商解决

收集好证据后，可以先尝试和老板协商解决。心平气和地跟老板说明自己的诉求，要求老板签订合同并支付工资。在协商过程中，要注意保留好聊天记录或者通话录音。比如，小张发现老板不发工资后，主动约老板面谈，在面谈过程中用手机悄悄录了音，明确提出了自己的要求。这样即使协商不成，这些录音也能作为后续维权的证据。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时需要准备好相关证据，填写投诉表格，详细说明自己的情况。劳动监察部门会对投诉进行调查处理。例如，小王向劳动监察部门投诉后，劳动监察部门很快介入调查，要求老板提供相关资料，并对老板进行了批评教育，最终老板补发了小王的工资。

四、申请劳动仲裁

要是劳动监察部门处理后问题还是没解决，就可以申请劳动仲裁。申请仲裁需要提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会会根据双方提供的证据进行审理，并作出裁决。比如，小赵申请劳动仲裁后，仲裁委员会经过审理，认定老板存在违法行为，裁决老板支付小赵工资和未签合同的双倍工资。

五、向法院提起诉讼

如果对仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。诉讼需要准备好起诉状、证据等材料，按照法院的要求进行诉讼程序。虽然诉讼的时间可能会比较长，但这是维护自己权益的最后一道防线。

当成功解决了工资和合同问题后，后续可能还会遇到一些情况，比如老板会不会因此怀恨在心，在其他方面刁难员工，或者会不会存在一些潜在的法律风险。这些问题处理起来可能会比较复杂，需要专业的法律知识和经验。这时候不妨到律图咨询本地律师，律图平台上的律师都具备合法的执业资质，可通过官方渠道核验，他们不会做虚假承诺，也不夸大维权效果，会结合你的具体情况，帮你分析后续可能出现的问题，并提供专业的解决方案。有律图专业律师的帮助，能让你在维权的道路上更加顺畅，更好地维护自己的合法权益。