【问题解析】
饭店老板不发工资的处理方式:
(1)劳动者可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。
(2)可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁,要求与饭店解除劳动关系,要求饭店支付拖欠工资与赔偿金等。
(3)可以向法院申请支付令。
(4)劳动者有欠条的,也可以到用人单位所在地的人民法院提起民事诉讼。
【法律依据内容】
《劳动法》
第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议,当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼,也可以协商解决。
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