我爸爸在工地上被钢铁砸碎脚骨头，应当怎么赔偿

一是认定工伤。认定工伤你首先要确认的是打工工地上建筑公司的劳务是不是承包给有资质的劳务公司，老板与劳务公司之间是什么关系，还是老板就是劳务公司负责人。如果是的话，那劳务公司就是用工主体，由劳务公司承担相应责任。如果不是，那就是建筑公司承担相应责任。提起工伤认定程序有点烦，根据《工伤保险条例》第十八条规定，提出工伤认定申请应当提交下列材料：(一)工伤认定申请表；(二)与用人单位存在劳动关系(包括事实劳动关系)的证明材料；(三)医疗诊断证明或者职业病诊断证明书(或者职业病诊断鉴定书)。工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。但《工伤保险条例》及配套的相关法规对赔偿标准都做出了明确的规定，赔偿金额是法定的。你最好先确认清楚后申请仲裁确定劳动关系后再办理工伤认定手续，然后再做伤残等级鉴定。
二是以人身伤害向法院起诉。起诉包工头（老板）、劳务公司及建筑公司。这个相对来说来的快一点(建设工程的分包人挂靠承包人，并以承包人名义承接工程的，劳动者的工伤待遇可由分包人和承包人共同承担。 承包人违反《建筑法》第二十四条、第二十八条和第二十九条的规定对建设工程进行转包或分包的劳动者的工伤待遇可由转包人、分包人和承包人共同承担)。
三是私下协商解决。这个来的最快。与老板协商（最好取得劳动部门的支持），本着和谐稳定的原则，一般都能很快解决的。希望对你有所帮助。谢谢！