畜禽定点屠宰厂应依照国家有关规定和标准从事生产，并遵守下列规定：
1、不得给畜禽注水或者注入其它物质；
2、严格执行畜禽临宰前静养的规定；
3、不得收购私宰畜禽肉品；
4、不得屠宰死因不明、病（毒）死畜禽及已注水或者注入其它物质的畜禽；
5、不得收购、屠宰未经检疫或检疫不合格、未按规定佩戴畜禽标识以及添加违禁物质的畜禽；
6、不得为违法从事畜禽屠宰活动的单位或者个人提供屠宰场所、产品储存设施；
7、不得为对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质的单位或者个人提供场所；
8、不得收购、屠宰未经备案的贩运企业或个人的畜禽；
9、不得在厂区内从事与畜禽定点屠宰无关的其他生产经营活动；
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0、产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂；
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1、不得从事其他法律法规禁止的肉品生产经营活动。
风险提示：收购、屠宰未经检疫或检疫不合格、未按规定佩戴畜禽标识的禽畜的法律责任：
1、没收畜禽及肉品，并处货值一倍以上三倍以下罚款；
2、情节和后果严重的，由市人民政府取消其定点屠宰资格。
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