未必。成立诈骗罪通常要有“虚构事实骗取钱财的行为及非法占有的目的。”如果房主一房二卖只是因为房子涨价要毁约多卖，通常并没有非法占有的目的，不能构成诈骗。这种情况下，房主通常是有解约、退款的意向，且有退款诚意的，只是对赔偿问题双方协商不成。
当然，也有确实构成诈骗的，房主以卖房为幌子，一房二卖甚至一房多卖。通过相关事实和证据可以判断，在签约收费时房主就没有真正履行的意向，目的就是骗取多个买家的购房款。
一般来讲，构成诈骗的，往往是一房多卖，且房主骗取足够的钱财后会跑路。当然，准确认定还是要综合判断。如有构成诈骗可能，建议及时报案。
