想开火锅店能不能先开起来在办理营业执照

火锅店通常办个体商户营业执照比较好。解决流程如下：
一、去当地工商部门解决个体工商户登营业执照；具体提交资料有：
1、经营者身份证原件、一寸照片两张、流动人口婚育证明（本地人则不需提供）2.经营场所（房屋权复印件）及租赁合同（自有房则提供无偿使用表明）上述资料具有好到当地工商局核名解决营业执照，必要的话到质监局办代码证。
二、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。需要的手续是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
三、还需要到当地卫生部门解决卫生许可证；所需手续
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1)《卫生许可证申请表》(原件1份，加盖申请人签章)原件(收)
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2)由具有相应资格的技术专业组织出具的公共场所卫生检测报告(含评价)，使用集中空调通风系统的，还应提供集中空调排风系统生检测报告(含评价)(复印件1份，加盖申请人签章，验原件)(可在获到《卫生许可证》之日起2个月内补交，但应当做出书面答允)原件(验)复印件1份
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3)公共场所卫生管理规则(原件1份，加盖申请人签章)原件(收)
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4)申请新办前，应先获到卫生行政部门的《建设事项竣工验收认可书》。复印件1份
四、从业人员还需到当地疾控中心解决健康证；健康证解决流程、及提交资料如下：
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1)本人携带两张一寸照片和体检花费（不过大多数地方都使用电子摄像了，照片都不需了），到当地疾病预防控制中心解决。需要空腹抽血。
五、办成公司的就要先到工商局申请核名，核名后的流程是相同的。注：解决个体工商户营业执照流程简单花费也低。