这种情况是弄虚作假,员工可以要求重新写合同。如果员工发工资是发工资条,请收集证明,可以是以此乱写的加班数额要求单位支付加班费。用人单位安排劳动者加班却没有依法支付加班费的,用人单位的行为违法,劳动者可以要求用人单位支付加班费,同时有权依法向劳动行政部门投诉,由劳动行政部门依法进行处理。用人单位有下列情形之一的,由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的,应当支付其差额部分;逾期不支付的,责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金:
1、未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
2、低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
3、安排加班不支付加班费的;
4、解除或者终止劳动合同,未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。