值班，通常是单位为临时负责接听电话、看门、防火、防盗或处理突发事件、紧急公务等原因，安排本单位有关人员在夜间、公休日和法定节假日等非工作时间内轮流进行的值班。企业因为劳动者值班而支付给劳动者的报酬为值班费。
加班是指劳动者根据用人单位的要求，在平时正常工作时间之外(8小时之外、休息日、法定节假日等)继续从事自己的本职工作。企业因为劳动者加班而支付给劳动者的报酬为加班费。
二、两者的区别和认定
认定加班还是值班，主要是看劳动者是否在原来的工作岗位上从事本人工作的延续，或者是否有具体的生产和经营任务。
一般而言，值班的劳动者不在原来的工作岗位上工作，也没有具体的生产经营任务，相比加班而言，值班的工作量要小，有事则忙，无事则闲，甚至在保证正常秩序的情况下还可以休息。由于值班的时间长短和报酬等问题，法律和规章均无明文规定，是否需要值班、值班时间的长短及报酬支付问题，在实践中通常由用人单位内部规章制度加以规范，而值班人员的报酬(通常会被称为值班费、值班津贴等)标准要低于劳动者正常工作和加班情况下的劳动报酬，因此劳动者和用人单位之间对值班与加班的争议一直比较大。
