结论:
公司不发工资且不签合同,劳动者可按收集证据、准备仲裁申请书、提交申请及材料、参与庭审等步骤进行仲裁,还可主张双倍工资、工资及经济补偿,对裁决不服可起诉。
法律解析:
依据《中华人民共和国劳动合同法》,用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位未及时足额支付劳动报酬的,劳动者可以要求支付工资及经济补偿。劳动者在遇到公司不发工资且不签合同的情况时,可按既定步骤进行仲裁维权。先收集能证明劳动关系和工资数额的证据,再准备包含双方信息、仲裁请求等内容的申请书,向相应仲裁委提交。仲裁委受理后安排开庭,劳动者需如实陈述并出示证据。仲裁裁决通常在受理后45日内作出。若劳动者在处理此类劳动纠纷时遇到疑问,可向专业法律人士咨询,以更好地维护自身合法权益。