餐饮行业压半个月工资违法吗

不违法，根据相关的法律条文规定，公司只允许压员工15天的工资，如果超过了这个时间就是属于违法的。如果单位侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿。

劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

《劳动合同法》

第三十八条

用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同： (一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的; (二)未及时足额支付劳动报酬的; (三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的; (四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的; (五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的; (六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。