首先，你应当举证证明你与用人单位之间存在劳动合同关系。
证据材料包括如下：
你工作内容的证据，如电子文本，资料，公司相关的其他资料;
你工作的相关标识，如工作信签，员工牌，员工服装等与公司相关的任何证明;
公司给你的制度依据，最好是盖章或印刷整套、册的资料，比如员工手册、财务制度，员工名册等等;
公司正式员工或领导与你交流的资料，比如工作安排、书面通知、电子邮件的通知等等;
你可以尝试与公司主管领导对话，然后录音，并将领导的名字一定要在录音材料里面体现，否则，法院很难确认录音材料的真实性;
你可以通过人证，其他离开公司的员工的证言，证明你在公司上班。
其他能与公司有关的材料，均可作为证据使用。
权利的保护：
你可以通过劳动仲裁维护你的合法权益。
你可以向当地的劳动监察大队投诉。
对仲裁结果不服的，你可以直接向人民法院提起诉讼。
新实施的劳动法规定，超过一个月单位不与员工签订劳动合同的，应该依法给予员工双倍工资。如果你将问题反映给公司后问题还没得到解决的话，可以向当地的劳动仲裁部门申请劳动仲裁。
