不给员工签劳动合同的后果有多严重

1.按照国家法律规定，未签订书面劳动合同的用人单位必须承担相应的法律责任，劳动者有权要求单位给予双倍工资的赔偿，以此类推，最多赔偿额度可达11个月的工资标准。
2.如果在员工入职满一年后还未签订劳动合同，那么就应当视为与该用人单位形成了长期稳定的无固定期限劳动合同关系，因此，该员工应该被依法认定为具有长期劳动合同关系的职工，并且应当立即与之签署无固定期限的劳动合同。
对于那些未签订无固定期限劳动合同的员工，应当自原应签订无固定期限劳动合同之日起，按照二倍的工资标准进行补偿。《劳动合同法》第八十二条
自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。