1、公司和员工签订劳动合同后，用人单位不能单方变更劳动合同，双方协商一致才能调岗，但有下列情形除外：
(1)、因为员工自己不能胜任工作的;
(2)、员工患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后还不能从事原工作。
二、公司调岗的程序是怎样的
1、人力资源部门先要提前确认给员工调岗前等需要进行协商变更的内容，主要包括：制定岗位变更的内容和变更的方式。
2、确定变更的内容之后，就以书面的形式向员工发出变更合同的意向，并对变更的法律依据及客观事实情况要进行解释说明。
3、跟员工达成一致，取得员工的同意，然后需要员工以书面形式确认，并在原劳动合同的变更页上填写变更内容并由双方签字确认。
4、将变更后的劳动合同交予员工一份，即各执一份。
