已经离职是否能进行仲裁

离职后也能申请仲裁。依据《劳动争议调解仲裁法》，劳动者和用人单位产生劳动争议，不管在职还是离职，只要在仲裁时效内，都能申请仲裁。仲裁时效是一年，从当事人知道或应当知道自身权利被侵害那天起算。
一般来说，这些离职后的劳动纠纷可以申请仲裁。劳动报酬方面，如果离职时单位没结清工资、加班费、奖金等，就属于这类争议。经济补偿上，若单位解除劳动合同没依法支付补偿，或者计算标准不符合法律规定，也能申请仲裁。社保福利问题也能仲裁，比如单位在职期间没依法缴纳社保，或者没按规定提供其他福利待遇。
申请仲裁时，得准备好仲裁申请书、能证明劳动关系的证据（像劳动合同、工资条、工作证等）以及离职证明等材料。并且要向有管辖权的仲裁委员会提出申请，通常是劳动合同履行地或者用人单位所在地的仲裁委员会。
因此，离职后要是存在上述劳动纠纷，且在仲裁时效内，劳动者可以通过仲裁来维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱从某单位离职后，发现单位未结清自己的加班费，且解除劳动合同未依法支付经济补偿。小朱认为单位侵害了自己的权益，希望通过法律途径解决，而单位则声称小朱已离职无权再申请仲裁，双方产生争议。

案情分析:

1、依据劳动争议调解仲裁法，劳动者与用人单位发生劳动争议，无论在职还是离职，只要在仲裁时效内（从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内），都有权申请仲裁。小朱离职后发现权益受损，在时效内是可以申请仲裁的。
2、小朱遇到的劳动报酬（加班费）和经济补偿争议属于可仲裁的离职后劳动纠纷范畴。申请仲裁时，小朱需准备仲裁申请书、证明劳动关系的证据（如劳动合同、工资条等）、离职证明等材料，并向劳动合同履行地或者用人单位所在地的仲裁委员会提出申请，以此维护自身合法权益。