如果要离职但公司不同意，应该怎么办

1.劳动者离职分情况处理。
试用期离职，提前三日书面通知单位，期满可走，无需单位同意。
2.过了试用期，提前三十日书面通知单位，到期合同自动解除，这是劳动者的单方解除权。
3.通知时用邮政快递等留好底单，保存送达证据。
4.解除劳动关系后，若单位拒绝办手续、付工资等，可向劳动监察部门投诉或仲裁。

案情回顾:

小朱在一家公司工作，试用期结束后，他觉得工作不适合自己，便提前三十日以书面形式向公司提出离职。然而，公司以人手不足为由，拒绝批准小朱的离职申请，并表示若小朱擅自离职将不发放工资。小朱期满后自行离职，公司果然未办理离职手续，也未支付工资。

案情分析:

1、根据法律规定，劳动者已过试用期，提前三十日以书面形式通知用人单位，到期便可解除劳动合同，这是劳动者的单方解除权。小朱提前三十日书面通知公司离职，符合法律规定，期满后劳动关系依法解除，公司是否批准不影响解除效力。
2、公司拒绝办理离职手续、支付工资的行为侵害了小朱的合法权益。小朱可保存好书面通知送达的相关证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁解决。