1、因用人单位不与职工签订书面
劳动合同而发生争议的，应该是先向
劳动争议仲裁委员会
申请劳动仲裁而不能直接向法院起诉。如果不服仲裁裁决的，才可以向法院起诉。2、因用人单位不与职工签订书面劳动合同而发生争议的，职工必须要提供与用人单位存在
事实劳动关系和什么时候进用人单位工作的
证据，可提供的证据有：单位为职工缴纳
社保的记录、考勤记录(或考勤卡)、工作记录、
工资单、工作证、工作服、工友证明、与用人单位负责人的录音等。相关知识：首先对于
劳动争议，根据我国
劳动法第19条规定，应当先向用人单位所在地或劳动
合同履行地劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁不服的，可以向人民法院起诉。劳动单位不
签订劳动合同，明显违法了《
劳动合同法》，该法第10条规定，建立
劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。根据该法第82条规定，若自用工之日超过一个月不满一年，用人单位要支付每月二倍的工资。因此最好能等到一个月，仍不和你签订合同，采取相应措施。对于用人单位违法劳动法律，不签订合同的行为，可以向劳动行政部门反映情况，要求处理。若想通过司法渠道解决，注意收集证据。工作服可以证明在那单位工作过，同时单位同事的证言，以及录音都是可以作为证据使用的。
