结论:
试用期没签合同离职,劳动者可收集劳动关系证据要求单位支付双倍工资,并通过协商、投诉、仲裁或诉讼途径维权。
法律解析:
根据劳动合同法规定,用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。劳动者维权需按以下流程操作:一是收集能证明劳动关系的证据,包括工资支付记录、工作证、考勤记录等;二是先与用人单位协商,指出未签合同的违法之处并要求相应补偿;三是协商不成时,向劳动监察部门投诉,由其责令单位改正;四是向劳动争议仲裁委员会申请仲裁,提交仲裁申请书及相关证据;五是对仲裁结果不服的,可向人民法院提起诉讼。若你在维权过程中对证据收集的具体细节、维权流程的操作要点等存在疑问,可向专业法律人士咨询,以获得更针对性的帮助。