可以通过进行谈判处理。
1、酒店违反合同约定如果造成另一方利益受损是需要承担违约责任的，责任承担的方式有违约金，赔偿金，定金罚则等等。
2、谈判态度是谈判的关键，谈判手段是谈判的基础，掌握合适的谈判技巧，在工作日期间到对方的经营场所，办公地点等地方详谈，会有一些不错的结果。
行动建议：
1、酒店基本上都会有联系方式公布出出来如，电话号码，公众号，聊天软件等等，通过这些方式联系到他们告知其需要承担的义务和责任促使其退费。
2、公司管理代表或者高级管理者都是公司的最高意志代表，尽量联系到他们进行谈判会有比较好的效果。
