公司没签劳动合同和没交社保应当是如何赔偿

1、公司没签劳动合同和没交社保的，按照以下标准赔偿：没签劳动合同员工可以就超过一个月不满一年的所有时间部分要求给付双倍工资赔偿；没缴社保用人单位将由社会保险行政部门责令缴纳社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款。
2、法律依据：《劳动合同法》
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。