饭店不跟员工签劳动合同可以吗

很多人都有过在饭店打工的经历，每天起早贪黑地忙碌，就盼着能有一份稳定的收入和保障。然而，有些饭店却为了一己私利，不跟员工签订劳动合同。这可苦了员工们，一旦遇到工资拖欠、工伤等问题，维权就变得困难重重。那么，饭店不跟员工签劳动合同到底行不行呢？接下来咱们就好好聊聊这个事儿。

一、饭店不签劳动合同违法吗

《中华人民共和国劳动合同法》明确规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。所以，饭店不跟员工签劳动合同是违法的。比如说小李在一家饭店工作了两个月，饭店一直没和他签合同，这种情况饭店就违反了法律规定。

二、不签合同员工有啥权益

如果饭店不签劳动合同，员工可以要求饭店支付双倍工资。从用工满一个月的次日起开始计算，最多可以支付11个月的双倍工资。还是拿小李举例，他工作两个月没签合同，那他就可以要求饭店支付第二个月的双倍工资。此外，员工还可以要求饭店补缴社会保险费，保障自己的社保权益。

三、员工该怎么维权

员工首先可以和饭店进行协商，要求签订劳动合同并支付相应的赔偿。在协商的时候，员工要注意保留相关的证据，比如工作证、考勤记录、工资发放记录等。如果协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉。投诉时要准备好投诉信、身份证复印件、相关证据等材料。劳动监察部门会对饭店进行调查，如果情况属实，会责令饭店改正。

四、申请劳动仲裁的要点

要是投诉后问题还是没解决，员工可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，要提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁委员会会根据双方提供的证据进行审理，并作出裁决。比如小张在饭店工作半年没签合同，他申请仲裁后，仲裁委员会经过审理，裁决饭店支付小张5个月的双倍工资。

饭店不跟员工签劳动合同是违法行为，员工有很多合法权益可以争取。但在维权过程中可能会遇到各种问题，比如证据不足、饭店耍赖等。这时候，建议大家到律图咨询专业律师。律图平台上的律师都有正规的执业资质，他们在劳动纠纷领域经验丰富，能够根据你的具体情况，提供专业的法律建议和解决方案，帮你维护自己的合法权益，让你不再为维权发愁。