老板不承认我是他工人咋办

当遭遇劳动纠纷，要维护自身权益，可按以下步骤操作：
1.收集证据：
收集能证明劳动关系的证据至关重要。
常见的有工资支付记录，像工资条、银行转账记录；
工作证，它是你在公司工作的身份象征；
考勤记录，能证明你实际的工作时间；
还有同事证言，同事作为工作的见证者，其证言也有一定证明力。
2.申请仲裁：
若与老板协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
申请时，要提交仲裁申请书以及之前收集好的相关证据。
依据《劳动争议调解仲裁法》，在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬产生争议，劳动者申请仲裁不受仲裁时效限制；
不过，要是劳动关系终止了，需在终止之日起一年内提出仲裁申请。
3.提起诉讼：
若对仲裁结果不满意，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
通过法律途径，证明你和老板存在事实劳动关系，从而要求应得的工资、待遇等合法权益。

案情回顾:

小何在某公司工作数月，老板一直拖欠工资。小何找老板协商支付工资事宜，老板却否认与小何存在劳动关系，拒绝支付工资。小何决定通过法律途径维权，他开始收集工资条、工作证、同事证言等能证明劳动关系的证据。协商无果后，小何准备向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

案情分析:

1、根据相关规定，小何收集的工资条、工作证、同事证言等属于能证明劳动关系的有效证据。这些证据有助于小何证明与老板存在事实劳动关系，为后续维权奠定基础。
2、若小何申请仲裁，需提交仲裁申请书及上述证据。因劳动关系存续期间拖欠劳动报酬发生争议，小何申请仲裁不受仲裁时效限制。若对仲裁结果不服，小何还可在规定期限内向法院起诉以维护自身权益。