宿舍楼梯摔跤一般不算工伤。
工伤的定义是劳动者在工作时间、工作场所内，因工作原因遭受的事故伤害等情形。
宿舍是员工休息和生活的地方，并非工作场所。
所以在宿舍楼梯摔跤，并非因工作原因导致的伤害。
然而，要是因为履行工作职责有特殊需求，像单位指派到宿舍执行特殊任务期间在楼梯摔跤，那就有可能被认定为工伤。
但这种情况较为特殊，不能一概而论。
需要劳动行政部门等相关机构依据具体的事实证据来进行判定，看是否符合工伤的认定标准。
比如，要看摔跤是否与执行特殊任务有直接关联，是否在执行任务的合理范围内等。
只有满足这些条件，才可能被认定为工伤。
