欠条超过诉讼时效期,就可以不还钱了吗

不是的。
超过了诉讼时效，再主张权利的话，不是不行，若是债务人以诉讼时效为由提出抗辩，你的主张就很难得到支持了。所以，超过了诉讼时效，建议这样拿回钱：
1、争取债务人自愿还款
按照民法理论，超过诉讼时效的债权，消灭的仅仅是债权的强制执行力，并没有丧失受领力和保持力。超过诉讼时效后如果债务人自愿履行债务，债权人便可接受债务人的清偿而使债权得到满足;债务人在清偿债务后，不得以债权已过诉讼时效为由，要求债权人返还财产。
但是，当债务人偿还部分债务后又停止履行债务，债权人能否要求债务人履行未完成的部分债务?
将债务人的履行视为诉讼时效重新计算的事由，债务人履行部分债务意味着债务人对此笔债务的认可，债权人有权请求法院强制债务人履行债务，而不论债务人是否意识到债权是否已过诉讼时效。
2、争取债务人与债权人达成还款协议
对超过诉讼时效期间，当事人就原债务达成还款协议的，应当依法予以保护。
双方当事人在超过诉讼时效后达成还款协议的，视为对此笔债务的重新确认，债务人的还款意思表示可以导致诉讼时效的重新计算。
3、债务人签收催收通知
根据相关司法解释，对于超过诉讼时效期间，信用社向借款人发出催收到期贷款通知单，债务人在该通知单上签字或者盖章的，应当视为对原债务的重新确认，该债权债务关系应受到法律保护。