签合同不想做了怎么办

1、可以与用人单位协商解除劳动关系。
2、如果在试用期内，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：如果已经过了试用期解除劳动合同的，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。
3、《中华人民共和国劳动法》 第三十一条规定， 劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。
第三十二条 规定，有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：
（一）在试用期内的；
（二）用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
（三）用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。