未毕业的大学生签订的实习协议，未做满五个月就离职的，需要赔付违约金

1、审查新员工的主体资格 （1）对新入职员工进行学历、资格及工作经历的审查；核实个人资料的准确性，并由本人签字确认； （2）查验新入职员工与其他用人单位是否存在劳动关系，签订劳动合同前要求其提供与前用人单位的解除或终止劳动合同证明，并保留原件； （3）对于应届毕业生，必须在其取得毕业证书后与其签订劳动合同。毕业前可以与其签订就业协议书。 2、对新入职员工履行告知义务 签订劳动合同前如实告知新员工工作内容、工作条件、工作地点、劳动报酬，以及新员工要求了解的其他情况。 3、签订劳动合同 （1）签订劳动合同、协议等应先由员工签字，单位统一盖章。禁止空白合同、协议盖章。 （2）劳动合同应在新员工报到当日签订，最迟不得超过5日。在签订劳动合同的同时还需签订《保密协议》、《个人信息授权书》， 如入职员工需要培训的，还需签订《员工培训协议》。新入职员工拒绝签订上述合同、协议的一律不予录用。 4、发放劳动合同，建立员工名册 人事专员制作《劳动合同发放签收表》，由收到劳动合同的员工签字确认，根据《劳动合同发放签收表》制作员工名册。 5、劳动合同一式二份：公司和员工各执一份。

实习学生不能签订合同，在校生勤工助学的，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。在校大学生实习不属于建立劳动关系，而且在就业前期，只能签订三方协议。根据《劳动合同法》第二条，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。