饭店没合同开除如何补偿

在现实生活里，不少人在饭店打工，靠着这份工作维持生计。可有些饭店管理不规范，既不跟员工签合同，还随意开除员工。这让员工们一下子没了收入，心里肯定慌。那这种情况下，员工该得到怎样的补偿呢？接下来就详细说说这个问题。

一、未签合同的双倍工资补偿

按照法律规定，饭店自用工之日起超过一个月不满一年未与员工订立书面劳动合同的，应当向员工每月支付二倍的工资。比如小李在饭店工作了8个月，饭店一直没和他签合同，那从第二个月开始到第八个月，小李除了正常工资外，还能额外拿到7个月工资作为补偿。要获得这个补偿，员工得证明和饭店存在劳动关系。可以准备考勤记录，像打卡记录、排班表；工资支付凭证，比如银行转账记录、工资条；还有工作证、服务证等能证明身份的证件。

二、违法解除劳动关系的赔偿金

饭店没有正当理由开除员工，属于违法解除劳动关系，要按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。例如小张在饭店工作了2年3个月，饭店违法开除他，那他能拿到的赔偿金就是2.5个月工资的两倍，也就是5个月工资。员工要注意收集饭店开除自己的证据，比如开除通知、谈话录音等。

三、与饭店协商解决

员工可以先和饭店负责人心平气和地谈一谈，把自己应得的补偿说清楚。在协商时，要保持冷静，有理有据地提出要求。可以带上前面提到的证据，让饭店知道自己是有备而来。要是协商成功，双方最好签订一个书面协议，明确补偿金额和支付时间等内容。比如小王和饭店协商后，饭店同意支付他未签合同的双倍工资和违法解除的赔偿金，双方签订了协议，这样小王心里也踏实。

四、向劳动监察部门投诉

如果和饭店协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉。投诉时，要准备好相关材料，包括本人身份证复印件、与饭店存在劳动关系的证据、饭店违法开除自己的证据等。劳动监察部门会对饭店进行调查，如果发现饭店确实存在违法行为，会责令饭店改正，并给予相应处罚。比如劳动监察部门接到小赵的投诉后，经过调查，责令饭店支付小赵应得的补偿。

五、申请劳动仲裁

要是投诉后问题还是没解决，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁。申请仲裁要提交仲裁申请书，写明自己的诉求和事实理由，还要附上相关证据。仲裁机构受理后，会安排开庭审理。在仲裁过程中，员工要积极举证，维护自己的合法权益。比如小孙申请仲裁后，在庭审中出示了考勤记录、工资条等证据，最终仲裁机构支持了他的诉求。

饭店没签合同就开除员工，员工有多种途径维护自己的权益，能获得相应的补偿。但维权过程中可能会遇到各种问题，比如证据不足、饭店耍赖等。要是你在维权过程中碰到难题，不知道该怎么办，不妨到律图咨询律师。律图平台上的律师都有合法的执业资质，能通过官方渠道核验，他们不会做虚假承诺，也不夸大维权效果，会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议，帮你顺利解决问题，维护你的合法权益。