食品安全法食客中毒赔偿额度是多少？

一、食品安全法食客中毒赔偿额度是多少?

食品安全法食客中毒赔偿额度在法律上并没有明确的规定，应当结合食品的价格来认定，另外还应当赔偿医疗费、护理费、误工费等项目。生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得。

二、法律依据

《食品安全法》第三十九条违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。有本条所列行为之一的，吊销卫生许可证。

根据《中华人民共和国侵权责任法》的规定，餐厅作为从事餐饮的组织，在合理限度范围内对顾客具有安全保障义务，在本案中，顾客在餐厅就餐出现腹泻，其损害结果说明饭店未尽合理限度范围内的安全保障义务，应当承担相应赔偿责任，顾客有权要求餐厅赔偿医疗费、护理费、误工费等项目。　　根据《中华人民共和国侵权责任法》第二十六条规定，被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。

饭店造成食客中毒的赔偿情况应当由双方协商来解决，如果双方无法通过协商来解决就只能用行政诉讼的方式来解决。在诉讼过程中，司法机关应当对中毒的食品进行化验，并检测出相关问题，追究相关责任人的责任，如果造成社会恶劣影响的或者重大人身伤亡和财产损失的还应当追究刑事责任。