委托他人代签合同，是可以的。委托形式有口头委托和书面委托。
从法律意义上来讲，口头委托他人代签合同，这种情况是有法律效力的。只要合同的对方当事人认可，就没有问题。如果合同的对方当事人不认可，就要涉及到如何证明委托权限的问题，因而容易产生不必要的纠纷。
通常情况下，授权委托应当采取书面的形式，这样更加方便。
法律条文参考：
《民法总则》
第一百六十一条 民事主体可以通过代理人实施民事法律行为。
依照法律规定、当事人约定或者民事法律行为的性质，应当由本人亲自实施的民事法律行为，不得代理。
第一百六十三条 代理包括委托代理和法定代理。
委托代理人按照被代理人的委托行使代理权。法定代理人依照法律的规定行使代理权。
第一百六十五条 委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期间，并由被代理人签名或者盖章。
