饭店没签劳动合同辞职有赔偿吗

原则上，员工依法获得的正常薪资应为其正常工作时间的平均收入。
然而，若劳动者的日薪低于或等于当地最低生活保障标准，则他们实际所得的薪资应按照当地法律法规进行调整，以确保符合法定最低薪资要求。
2.与此同时，如果劳动者在与用人单位建立劳动关系满一年后仍未签署书面劳动合同，那么根据相关法规规定，他们此时应已被视为与用人单位签订了无固定期限的劳动合同。
如在此情形下，用人单位并未与劳动者签订无固定期限劳动合同，则劳动者理应自应当签订之日起得到相当于原工资两倍的经济补偿金。《劳动合同法》第八十二条
自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。