买卖合同中运输风险由哪方承担

依据我国相关法律的规定，货物在运送到目的地前，在运输过程中产生的风险，由承运人承担，但承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质等原因造成的除外。
【法律依据】
《民法典》
第八百三十二条，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。但是，承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担赔偿责任。