厨师没签劳动合同应给予怎样赔偿

大家都知道，在职场上签订劳动合同是保障自身权益的重要一步。可有些厨师朋友就遇到了闹心事儿，他们在餐厅或者厨房辛勤工作，却没和老板签订劳动合同。没合同，心里就没底，万一哪天出了问题，自己的权益能不能得到保障呢？这赔偿又该怎么算呢？接下来咱们就好好唠唠厨师没签劳动合同应给予怎样赔偿这个事儿。

一、未签劳动合同赔偿的法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。这就意味着，如果厨师入职后，用人单位没有及时签订劳动合同，从第二个月开始，厨师就有权要求双倍工资赔偿。

举个例子，小李到一家餐厅当厨师，月薪5000元，入职后餐厅一直没和他签合同。从第二个月开始，小李就可以要求餐厅每月支付他10000元工资，直到满一年或者签订劳动合同为止。

二、赔偿计算的起始时间

赔偿的起始时间是从用工之日起满一个月的次日开始计算。也就是说，用人单位有一个月的宽限期来和劳动者签订劳动合同。比如小张3月1号入职当厨师，那么从4月2号开始，如果还没签合同，就可以要求双倍工资赔偿了。如果用人单位一直不签，最多可以要求11个月的双倍工资。因为满一年后，就视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

三、主张赔偿的证据收集

厨师要主张未签劳动合同的赔偿，得有证据证明自己和用人单位存在劳动关系。这些证据包括工资支付凭证或记录、工作证、考勤记录、同事的证言等。比如小王在一家饭店当厨师，他每个月的工资是通过银行转账发放的，那么银行转账记录就是很好的证据。还有他的工作证，上面有饭店的名称和他的岗位信息，也能证明他和饭店存在劳动关系。

四、赔偿的主张途径

厨师可以先和用人单位协商赔偿事宜。在协商的时候，要注意保留好聊天记录或者通话录音等证据。如果协商不成，可以向劳动监察部门投诉。投诉时要带上相关证据材料，填写投诉表格。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果情况属实，会责令用人单位支付赔偿。

要是劳动监察部门处理后，用人单位还是不支付赔偿，厨师可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会受理后，会安排开庭审理，最后作出裁决。如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。

厨师遇到没签劳动合同的情况，不用慌，法律是站在咱们劳动者这边的。但后续可能还会遇到一些问题，比如用人单位以各种理由拒绝支付赔偿，或者在仲裁、诉讼过程中出现新的争议点。这时候该怎么应对呢？别担心，律图网汇聚了众多专业的律师，他们有着丰富的处理劳动纠纷的经验，执业资质都能通过官方渠道核验，不会做虚假承诺，也不夸大维权效果。他们会结合你的具体情况，帮你制定合适的维权方案，让你在维权路上少走弯路，更好地保障自己的合法权益。