拖欠农民工工钱不认账怎么办

农民工被拖欠工钱且对方不认账，可如下维权：
一是收集证据，像劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、工作视频等，以此证明劳动关系和欠薪事实。
二是若证据充分，可先找劳动监察部门投诉，让其责令单位支付工资，也能向劳动争议调解组织申请调解并达成协议。
三是协商调解不成，可在规定时间内向劳动争议仲裁委申请仲裁；
对结果不服，除特殊情况，可在规定时间内向法院起诉。

案情回顾:

小何是一名农民工，在工地辛苦工作数月后，老板小李却拖欠他的工钱，且不认账。小何为维护自身权益，收集了劳动合同、工资条、考勤记录等证据，证明自己与小李存在劳动关系以及被拖欠工资的事实。他先向劳动监察部门投诉，但小李仍未支付工钱。小何又申请调解，也未能成功。无奈之下，小何打算申请仲裁。

案情分析:

1、小何收集证据的做法符合法律规定，劳动合同、工资条等能有效证明劳动关系和拖欠工资事实，为后续维权提供了有力支撑。
2、小何向劳动监察部门投诉和申请调解是合理的维权途径，若这些方式无法解决问题，他可在一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。若对仲裁结果不服，除法律另有规定外，还可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。