用人单位未按规定扣除工资怎么办

当用人单位未按规定扣除工资时，劳动者可通过以下途径维权：
1.与单位协商：
根据《劳动合同法》等规定，用人单位应足额向劳动者支付工资，无正当理由扣工资属于违法行为。
劳动者可主动与单位沟通，要求其说明扣工资的依据和理由。
如果单位给出的理由不合理，劳动者可进一步要求单位补发被扣除的工资。
2.向劳动监察部门投诉：
若与单位协商不成，劳动者可向劳动监察部门投诉。
劳动监察部门有权力对用人单位工资支付情况进行监督检查，一旦发现用人单位存在违法行为，会责令其进行改正。
3.申请劳动仲裁：
劳动者还能申请劳动仲裁，在申请前要准备好劳动合同、工资条等证据，这些证据可证明劳动者与用人单位的劳动关系以及工资发放情况。
向劳动仲裁机构提出申请后，仲裁机构会依法进行审理。
若仲裁机构裁决用人单位补发工资，而用人单位拒不履行，劳动者可向法院申请强制执行。

案情回顾:

小何在一家公司工作，发工资时发现工资被无故扣除。小何找到公司询问扣除工资的依据和理由，公司未能给出合理说明。小何要求补发工资，公司拒绝协商。小何遂向劳动监察部门投诉，劳动监察部门责令公司改正，但公司依旧未补发工资。无奈之下，小何准备申请劳动仲裁来维护自身权益。

案情分析:

1、依据《劳动合同法》等相关规定，工资应足额支付，该公司无正当理由扣工资的行为违法。小何与公司协商，要求其说明扣工资依据和理由并补发工资，是合理合法的维权方式。
2、公司拒绝协商且不改正违法行为，小何向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁的措施是正确的。若仲裁裁决公司补发工资而公司不履行，小何可向法院申请强制执行。