工作一周没有签合同被辞退

只要劳动者有为用人单位提供劳动服务，无论有没有签订劳动合同，用人单位都应该支付劳动者工作报酬，如果用人单位不支付的，劳动者可以到劳动管理部门投诉。
各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。