在实践操作中,建设工程施工合同可以通过口头协议进行约定。
然而,需要注意的是,建设工程合同并不属于要式合同范畴,仅被法律明确定义为应以书面形式签订。
因此,尽管法律对其提出了明确要求,但并未强制规定必须采用书面形式。
在此前提下,此类合同在双方协商一致后也可通过口头方式达成。
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定,除当事人约定或法律、行政法规规定必须采用书面形式订立的合同外,其余类型的合同都允许采用口头形式予以签订。《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同,可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容,并可以随时调取查用的数据电文,视为书面形式。