分包老板赔了欠工人钱怎么要

工人若遇到被欠款的情况，可通过以下途径索要：
1.协商解决：
工人可以直接与分包老板面对面沟通交流，详细了解老板的赔偿能力以及具体的欠款状况。
在此基础上，要求分包老板制定一份切实可行的还款计划，明确还款的具体时间以及采用何种方式还款，比如是一次性还清还是分期偿还等。
2.向总承包方等主张自己的权益：
根据《保障农民工工资支付条例》，在工程建设领域，如果分包老板亏损后仍拖欠工人工资，工人有权要求施工总承包单位先行进行清偿。
之后，总承包单位再向分包老板进行追偿。
3.投诉举报：
工人可向当地劳动监察部门进行投诉。
劳动监察部门拥有对用人单位进行调查的权力，他们会责令用人单位支付拖欠的工资。
4.仲裁与诉讼：
工人要注意收集能证明劳动关系和拖欠工资数额的证据，像劳动合同、考勤记录、工资条等。
要是经过协商和投诉都未能解决问题，工人可以申请劳动仲裁。
如果对仲裁结果不满意，还能向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。

案情回顾:

小何、小李等多名工人受雇于分包老板小胡从事工程建设工作。工程结束后，小胡以自己亏损为由拖欠工人工资。工人们与小胡协商，小胡虽承认欠款，但却迟迟不制定还款计划。于是，工人们向施工总承包单位主张自己的权利，总承包单位认为该由小胡负责支付。工人们又向劳动监察部门投诉，问题仍未得到解决，无奈之下考虑申请劳动仲裁。

案情分析:

1、根据《保障农民工工资支付条例》，工程建设领域分包老板亏损仍欠薪时，工人有权要求施工总承包单位先行清偿，再由其向分包老板追偿，所以总承包单位拒绝先行清偿的做法不符合规定。
2、工人可以采取协商、向总承包方主张、投诉举报、仲裁与诉讼等方式索要欠款。在协商和投诉无果后，收集好劳动合同、考勤记录等证据申请劳动仲裁是合理的维权途径。