周末加班不给加班费不调休违法吗

在法律规定中，周六进行加班且未支付加班费用是属于违规行为，同时，员工的自愿加班亦受到一定的限制。
具体而言，根据法规：
1.对于以生产经营为目的而必须加班的公司来说，其需要首先与企业中的工会以及每一位可能涉及到的员工进行充分的协商之后，才能根据实际需求适当延长工作时长，并且该时长通常情况下应每天不得超过1小时；
2.若因某种特定原因需要延长工作时长的情况，为保护工作人员的身心健康，其可在满足相应的条件下最多每天延长工作时长至3小时，然而此类情况在整整一个月内累计不得超过36小时；
3.一旦员工遭遇到了强制性加班的情况，他们有权保存并搜集相关证据，然后向当地的劳动局进行投诉和举报。
作为对自愿加班的员工的补偿，他们应该获得合理的薪酬。
在涉及到员工加班的问题上，若安排员工进行额外的工作时长，应向他们支付至少相当于正常工资的百分之一百五十的薪酬待遇。
如果在国家法定节假日期间要求员工进行工作的话，则应对他们支付至少等同于正常工资的百分之三百的薪酬待遇。
此外，若安排员工进行额外的工作时长，还需要向他们支付至少相当于正常工资的百分之一百五十的薪酬待遇。
若员工在周末仍需工作却无法实现补休的话，则应向他们支付至少等于正常工资的百分之二百的薪酬待遇。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条
用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
第三十二条
劳动者拒绝用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业的，不视为违反劳动合同。
劳动者对危害生命安全和身体健康的劳动条件，有权对用人单位提出批评、检举和控告。