一是协商一致解除;二是法定解除。协商一致解除是事实劳动关系处理的首选方式，如果协商不能达成一致意见，单方再选择法定解除。法定解除的依据有两个：
1、法释[2001]14号《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》。《解释》第十六条规定：劳动合同期满后，劳动者仍在原用人单位工作，原用人单位未表示异议的，视为双方同意以原条件继续履行劳动合同。一方提出终止劳动关系的，人民法院应当支持。 据此，对于劳动合同期满后形成的事实劳动关系，用人单位可以提出终止; 2、劳社部发〔2005〕12号《关于确立劳动关系有关事项的通知》。
《通知》规定：用人单位与劳动者形成事实劳动关系的，用人单位应当与劳动者补签劳动合同，劳动合同期限由双方协商确定。协商不一致的，任何一方均可提出终止劳动关系。
当然，值得注意的是，对于本单位连续工龄10年以上的劳动者，如果劳动者提出订立无固定期限劳动合同，用人单位应当订立。
因此在劳动纠纷，即使企业未与劳动者签订劳动合同，但如果劳动者可以提供事实上的依据可以证明双方存在事实劳动关系，该劳动关系也会得到法律的承认。即便如此，劳动者在入职之后应要求企业与自己签订 劳动合同，以保障自己的合法权益。
