不发工资没有劳动合同如何办

若未签署雇佣协议之用人单位未支付薪资，劳动者可至劳动监察部门进行投诉申诉；如确无法通过该渠道解决问题或选择放弃申诉的，则需向劳动仲裁委员提交劳动争议仲裁申请。特别是在涉及无雇佣合同情况下提交劳动争议仲裁申请时，首要任务便是收集足够的证据支持与单位之间的确切劳动关系。以下为可能有助于此类案例的具体证据来源：1.用人单位职工花名册；2.考勤打卡记录；3.同事/前任员工的权威性见证。《劳动合同法》第八十五条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。