仅就时间来说，有以下六点规定：
一、劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
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劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
二、劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理
三、劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。
被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。劳动争议仲裁委员会收到答辩书后，应当在五日内将答辩书副本送达申请人。被申请人未提交答辩书的，不影响仲裁程序的进行。
四、劳动争议仲裁委员会应当在受理仲裁申请之日起五日内将仲裁庭的组成情况书面通知当事人。
五、仲裁庭应当在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。当事人有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭。是否延期，由劳动争议仲裁委员会决定。
六、仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。逾期未作出仲裁裁决的，当事人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
具体说来，你先向仲裁机构申请仲裁，这个申请期从你递交材料到受理最长不超过5天，前提是你的申请材料符合受理规定。
从受理日至裁决作出之日一般在45天，最长不超过60天。而且你这个拖欠工资的情况，裁决作出当日就生效了。
所以全程不会超过65天，你这个又不属于重大的案件，如果受理的话，应该很快很快就结束了，等不到最后裁决就调解了。
至于值不值，你既然经过协商还是要不回来就只有这样了，总不能走非法律途径吧，那样你就更要不回来了。把事情摆在仲裁庭，给他施加些许压力，一般用人单位收到申请书副本的时候就主动找劳动者协商了。你这个路线我认为很正确。希望你早日拿到工资。
