国家食品安全管理原则有哪些

食品安全工作的关键原则有以下几点：
首先，应树立清晰明确的安全生产政策和原则作为行动准则；
其次，构建完善的安全生产体系并明晰责任分工，落实责任制；
再次，遵循三同时、五同时及“三不放过”相关法规条例，确保安全生产无缝执行；
接着，须遵守个人防护装备及保健食品等非技术性管理规范；
最后，食品安全工作需以预防为主导思想，实施全面风险管理、全过程管控并广泛吸纳社会公众力量的参与，从而建立起科学严谨的监管机制。
食品安全标准所涵盖的具体内容非常丰富，主要包括以下几个部分：
首先，食品相关产品（如植物油、肉制品等）中可能引发疾病的微生物、农药残留、兽药残留、重金属等有害物质的含量限制要求；
其次，食品添加剂的种类、适用范围、剂量等规定，确保消费者在享受美食时也能保障自身健康；
第三，针对专门为婴幼儿设计的辅助食品，其营养成分的开发及制定同样是标准的重要组成；
再者，与食品安全、营养相关的标签、标识以及使用说明等方面也不容忽视，这有利于消费者对食品有更清晰准确的理解和把握；
除此之外，食品安全标准还包括食品质量要求的设定，以及相应的食品检测方法与规程的设定等等；
最后，随着科技发展和人们生活需求的不断变化，新的食品安全问题逐渐显现，因此有必要对一些特殊情况进行研究，以便更好地应对。
建议将食品中所有添加剂逐一记录，同时对食品生产经营进程中的卫生要求也要加以明确规定。《中华人民共和国食品安全法》第三条
食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。