跟人合伙做生意,应当签订合伙协议。合伙协议是依法由全体合伙人协商一致、以书面形式订立的合伙协议。合伙协议经全体合伙人签名、盖章后生效。合伙人按照合伙协议享有权利,履行义务。合伙协议未约定或者约定不明确的事项,由合伙人协商决定。协商不成的,依照本法和其他有关法律、行政法规的规定处理。
法律依据
《《中华人民共和国合伙企业法》》第四条
合伙协议依法由全体合伙人协商一致、以书面形式订立。
《《中华人民共和国合伙企业法》》第五条
订立合伙协议、设立合伙企业,应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用原则。