农村土地承包法的基本原则有：保护农村土地承包关系的长期稳定原则；农村土地承包中保护妇女合法权益原则；土地承包经营中公开、公平、公正的原则；保护土地资源的合理开发和可持续利用原则；保护集体土地所有者和承包方的合法权益原则；依法、自愿、有偿地进行土地承包经营权流转原则。
法律规定：
《农村土地承包法》
第四条：
国家依法保护农村土地承包关系的长期稳定。
第五条：
农村土地承包后，土地的所有权性质不变。承包地不得买卖。
第六条：
农村土地承包，妇女与男子享有平等的权利。承包中应当保护妇女的合法权益，任何组织和个人不得剥夺、侵害妇女应当享有的土地承包经营权。
第七条：
农村土地承包应当坚持公开、公平、公正的原则，正确处理国家、集体、个人三者的利益关系。
第八条：
农村土地承包应当遵守法律、法规，保护土地资源的合理开发和可持续利用。未经依法批准不得将承包地用于非农建设。
