舅舅向我借5000后没写借条对方不还款怎样解决

如果没有签订借条，只是口头约定的借款具体事宜和还款时间的话，是没有直接的借款凭证的，这时候如果对方不承认借款事实拒绝还款的话，需要收集和整理其他证据证明双方确实存在债务关系，一般常见的证据材料主要包括：
1、双方的聊天记录、通话录音等沟通交流的证据；
2、银行转账、微信红包或者支付宝转账等金融机构的转账记录；
3、证人证言。
以上就是常见的三种证据材料，当然具体需要什么证据要根据实际情况进行分析，每一个个案之间微小的差异都有可能导致最后需要的证据不同。如果不知道自己的情况需要详细做什么准备，可以向我咨询。
法律依据：
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第十七条，原告仅依据金融机构的转账凭证提起民间借贷诉讼，被告抗辩转账系偿还双方之前借款或者其他债务的，被告应当对其主张提供证据证明。被告提供相应证据证明其主张后，原告仍应就借贷关系的成立承担举证责任。