小饭店拖欠工资怎么解决

当小饭店拖欠工资时，劳动者可按以下步骤解决：
1.协商解决：
先尝试与饭店老板直接沟通，清晰地表达自己的诉求，要求老板及时支付工资，同时明确支付的具体时间和金额。
在协商过程中，最好通过书面或电子记录的方式保留好协商内容，以备后续可能用到。
2.投诉到劳动监察部门：
如果协商没有取得效果，可以向劳动监察部门进行投诉。
劳动监察部门有权力对饭店展开调查，并责令其支付所拖欠的工资。
投诉时，要准备好能证明劳动关系和工资情况的相关材料，如劳动合同、工资条、工作证等。
3.申请劳动仲裁：
也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
需要在知道或应当知道自身权利被侵害之日起一年内，向仲裁委提交书面申请。
仲裁裁决具有法律效力，要是饭店不执行裁决，劳动者可向法院申请强制执行。
4.向法院起诉：
若对仲裁结果不满意，除法律另有规定的情况外，劳动者可以在收到仲裁裁决书的十五日内，向人民法院提起诉讼。

案情回顾:

小许在一家小饭店工作，饭店老板却拖欠其工资。小许先与老板协商，要求支付工资并明确支付时间和金额，还保留了协商记录，但协商无果。之后小许向劳动监察部门投诉，准备了劳动合同、工资条等证明材料。饭店仍未支付，小许又向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决后饭店不履行，小许欲申请强制执行，且对仲裁结果部分不服，打算进一步维权。

案情分析:

1、小许与饭店老板协商并保留记录，符合解决纠纷的合理流程，为后续维权留下证据。
2、协商不成后向劳动监察部门投诉，且准备了证明劳动关系和工资情况的材料，这是正确的维权途径。
3、申请仲裁并在饭店不履行裁决时准备申请强制执行，符合法律规定。对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉也是其合法权利。