上班没签合同老板不发工资怎么办

1.通过协商方式解决：
当遭遇公司拖欠薪资之情形之际，作为劳工可首先考虑与其经营者共同商议。
在与对方沟通的过程中，建议您尽可能地保持理智和冷静，主张自己的权益并请求调整薪酬发放进度。
此外，竭力以和谐的态度推动问题及时得到妥善解决，同时务必要重视收集和保留有关协商过程的有效证据。
2.至劳动保护机构申诉：
若经协商未能达到预期效果，劳动者有权向辖区内的劳动保护管理机构提出异议。
在申诉过程中，请尽举详实的证据，例如工资收据、出勤纪录以及同僚证词等等。
此类机构在收到投诉后，将会对用人单位展开深入调查，以证实所述情形。
倘若确诊用人单位确有拖欠薪酬之实，劳动保护管理机构有权依法惩处该用人单位，要求其补发薪酬且视情节轻重给予经济处罚。
3.向劳动仲裁委员会提起仲裁诉讼：
即便当地劳动保护管理机构的处理结果依旧无法令人满意，劳工依然具有向当地劳动仲裁委员会申请仲裁的权利。
在此之前，应准备好充足的证据，如工资收据、出勤纪录以及同僚证词等等。
待劳动仲裁委员会正式接案后，将会对争议案件进行全面审查。
最终的裁决公布后，用人单位须按照规定支付拖欠薪资。
倘若用人单位拒绝履行上述裁决，劳动者可向法院申请强制执行。
4.向法院提起诉讼：
若由劳动仲裁委员会作出的结果亦未让劳动者感到满意，其还可以进一步向法院提起诉讼。
在此过程中，应全力搜集相关证据，如工资收据、出勤纪录以及同僚证词等等。
法院在经过认真审理之后，将作出明确判决。
如用人单位对判决置若罔闻，劳动者同样可以向法院申请强制执行。
5.对于尚未签订书面合同这一问题，劳工还有权依据法律规定，要求雇主支付双倍工资。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。