员工离职之后是否可以去仲裁

员工离职后可以申请劳动仲裁。依据劳动争议调解仲裁相关法律，劳动者和用人单位无论是在劳动关系存续期间，还是解除劳动关系之后，要是在劳动权利义务方面出现争议，都有权申请劳动仲裁。
员工离职后能申请仲裁的常见情形有这么几种：用人单位拖欠员工工资、经济补偿或者加班费；用人单位没有依法给员工缴纳社保，给员工带来损失；就用人单位违法解除劳动合同的赔偿金发生争议。
员工申请仲裁得在仲裁时效内进行。仲裁时效一般是一年，从当事人知道或者应当知道自己权利被侵害那天起开始计算。举个例子，员工离职时才发现单位没支付加班费，那么从离职日起算，一年之内都能申请仲裁。
员工申请仲裁时，要向有管辖权的劳动争议仲裁委员会交书面仲裁申请，并且按照被申请人的数量提交副本。申请书里要写清楚劳动者和用人单位的信息、仲裁请求、相关事实和证据等内容。
如果员工离职后遇到符合条件的劳动争议，是可以通过仲裁来维护自己合法权益的。

案情回顾:

小何从某公司离职后，发现公司存在拖欠其加班费以及未依法为其缴纳社保导致其产生损失的情况。小何要求公司支付加班费并赔偿社保损失，但公司认为自己并无过错，拒绝了小何的要求。为此，双方产生争议。

案情分析:

1、依据劳动争议调解仲裁相关法律，劳动者与用人单位在劳动关系存续期间及解除后，就劳动权利义务产生争议时，劳动者有权申请劳动仲裁。小何与公司在加班费支付和社保缴纳问题上存在争议，符合可申请仲裁的情形。
2、仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算，一般为一年。小何离职时才知道权利被侵害，其在离职日起一年内申请仲裁即可。
3、小何若申请仲裁，需向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按被申请人人数提交副本，申请书应载明自己和公司信息、仲裁请求和所根据的事实、证据等事项。