试用期辞退不符合要求的员工怎么办

用人单位在试用期辞退不符合要求的员工，得按法定程序来。
入职时，用人单位要明确录用条件，并且用书面形式让员工知道。可以在劳动合同或者员工手册里详细写清楚。试用期内，用人单位要客观、公正地考核员工工作表现，保留好考核记录，像工作任务完成情况、考勤记录等。
发现员工不符合录用条件，用人单位要及时书面通知员工。通知里要明确指出不符合录用条件的具体情形，比如没达到工作业绩指标、违反公司规章制度等，还要说明辞退的理由和依据。而且，得在试用期届满前完成辞退流程。要是超过试用期，再以不符合录用条件辞退员工，用人单位会有较大法律风险。
要是员工对辞退决定有异议，可能会申请劳动仲裁。这时，用人单位要承担举证责任，证明员工确实不符合录用条件。要是不能提供充分证据，用人单位可能会被认定违法解除劳动合同，得向员工支付赔偿金。

案情回顾:

小何入职某公司，公司未以书面形式明确录用条件。试用期内，公司对小何进行考核，但未保留相关考核记录。试用期快结束时，公司以小何未达到工作业绩指标为由，口头通知小何被辞退。小何对此不服，认为公司辞退不合理，遂申请劳动仲裁。

案情分析:

1、根据法律规定，用人单位若要在试用期辞退不符合要求的员工，需在员工入职时以书面形式明确录用条件，而该公司未做到，存在程序瑕疵。
2、公司在试用期内对小何考核却未保留相关记录，当小何对辞退决定有异议申请仲裁时，公司难以承担举证责任证明小何不符合录用条件，可能会被认定为违法解除劳动合同，需向小何支付赔偿金。